杏仁白糖粥
此菜有益氣養血,
潤腸通便的功效,
適於婦女產後津虧便秘者。
原料:杏仁10克,
粳米100克,
白糖30克。
製作:
1、 將杏仁洗淨,
去皮,
用乾淨紗布包裹。
注意杏仁必須按規定量配製,
不要多放。
2、 將粳米淘洗乾淨,
放入鋁鍋內,
加入杏仁及清水500左右同煮,
待米開花,
粥汁濃稠時,
即可取出杏仁,
以白糖調味,
離火,
待稍涼後即可食用。
特點:粥粘香,
味清香。
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