雞胸肉（或裡脊肉），
切絲加蔥、薑、料酒炒至八分熟，
加入切成絲的杏肉後炒熟。
加入煮好的粥裡煮開一下、調味就好。
可以前一天晚上用微波爐或電粥煲、電磁爐（等一切可以自動做好粥斷電的炊具）把白粥做好，
第二天早上加料就可以了，
省時省力。
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杏肉雞絲粥
2008-06-10
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雞胸肉（或裡脊肉），
切絲加蔥、薑、料酒炒至八分熟，
加入切成絲的杏肉後炒熟。
加入煮好的粥裡煮開一下、調味就好。
可以前一天晚上用微波爐或電粥煲、電磁爐（等一切可以自動做好粥斷電的炊具）把白粥做好，
第二天早上加料就可以了，
省時省力。
