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杜仲腰花

材料∶杜仲1兩, 豬腰1副, 米酒4杯。

做法∶1.腰子對切去筋, 浸泡在水中, 不時換水, 到水沒有異味為止。 2.在豬腰表面上輕劃斜紋, 再切塊。 3.鍋內放入4杯酒, 再加杜仲, 大火煮沸後, 改用小火煮約20分, 加入腰花, 煮到腰花變色即可。

功效∶杜仲腰花是產後不可或缺的藥膳, 可明顯改善腰酸背痛現象。 杜仲有鎮靜, 鎮痛, 抗發炎等功效, 並可補肝腎, 強筋骨。 豬腰有益腎氣, 可防止腰酸背痛, 補充體力。