杞子醉蝦

氣血雙補調理 通乳調理

主料： 河蝦 400克

調料： 白酒 50克 鹽 30克 味精 30克 花椒 10克 枸杞子 15克 大蔥 10克 薑 10克

製作工藝

1. 河蝦洗淨， 入沸水中煮熟， 撈起。

2. 鍋內加清水， 加蔥， 薑， 鹽， 味精， 花椒， 枸杞子煮沸， 冷卻後加白酒， 將蝦浸入醉鹵水中， 入味即可。

菜品口感 酒香四溢， 清脆爽口。

食用方法 早餐|中餐|晚餐

·食譜頻道編輯廖君友情提示:

河蝦：蝦營養豐富， 其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈，

食譜相克

河蝦：食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C， 否則， 可生成三價砷， 能致死；蝦不宜與豬肉同食， 易損精；同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。