各式甜點蛋糕對很多女孩來說總是有莫名的吸引力， 就算正餐吃再飽再撐總是還有另一個胃可以裝甜點。 這是男人一直都無法理解， 科學也無法解釋的怪像。 今天小編來教大家一個超簡單又快速的杯子蛋糕DIY方法， 有多快速呢？從前製作業到成品只需要5分鐘， 厲害吧！而且使用的器具是真的“杯子”， 不是一般的烘烤紙杯。
今天一次教兩種口味的杯子蛋糕DIY， 家中有小小孩的媽咪可以做香蕉口味給小小孩吃。 另一種是熔岩巧克力， 當湯匙挖一口蛋糕時看到巧克力液緩緩流出， 心也跟著溶化啦。
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★經典香蕉
準備材料：低粉（即低筋麵粉） 25g 5匙、 砂糖 12g 2匙、奶油 20g 4匙 、香蕉 半根、雞蛋 1顆、鮮奶 1大匙 （可無）、香草精 數滴（沒有可省略， 主要是要壓過蛋的腥味）、泡打粉 5g （沒有也可以省略， 蛋糕會比較綿密， 沒有空隙）
ps.家中如家沒有磅秤， 可用奶粉湯匙代替。
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製作方法：
①將所有粉類加在一起攪拌一下；
②奶油軟化後加入雞蛋， 香草精， 鮮奶和砂糖攪拌均勻；
③將步驟①慢慢加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯；
④香蕉壓成泥， 整個香蕉泥放入馬克杯中；
⑤進微波爐， 時間設定1分50秒。
★ 熔岩巧克力
準備材料：低粉 25g 、砂糖 12g 、奶油 20g 、可哥粉 20g 、雞蛋 1顆、鮮奶 1大匙 （可無）、松露巧克力 2顆（可依自己喜歡的巧克力取代）、泡打粉 5g （沒有也可以省略）
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製作方法：
①將所有粉類加在一起攪拌一下；
②奶油軟化後加入雞蛋， 香草精， 鮮奶和砂糖攪拌均勻；
③將步驟①分次加進步驟②裡攪拌均勻後倒入馬克杯；
④將巧克力放入馬克杯；
⑤進微波爐， 時間設定1分50秒。
ps.馬克杯要選可以進微波爐的， 大小約300CC， 不要太大或太小， 完成的成品才會比較漂亮。
以上口味可以任意變化， 喜歡咖啡口味的， 可以把可哥粉換成咖啡粉， 還有巧克力香蕉/綜合水果丁都還不錯哦！
當然有人會問： 如果家裡沒有微波爐那烤箱可以取代嗎？！答案是可以， 烤箱溫度設定180度烤15~20分鐘即可， 烤出來的蛋糕外皮會比微波的酥，