適用寶寶：1.5歲起材料：豆腐100克， 火腿、香菇各10克， 大豆油適量， 蔥末、薑末各少許， 老抽2小匙， 料酒1小匙， 鹽少許做法：
1.豆腐洗淨後， 切塊；火腿切絲， 香菇洗淨， 切末。
2.鍋內放油， 燒熱後， 放入豆腐略煎後， 盛出。
3.鍋內再倒一點油， 燒熱後， 下入蔥末、薑末爆香， 接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟， 隨後加入料酒、老抽， 放入煎好的豆腐燜燒一會兒， 加鹽調味即可。
溫馨小提示：香菇的營養豐富， 含有很多種維生素， 可以預防感冒、抗癌。 含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合後， 更有利於寶寶吸收。
