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板栗是酸性還是鹼性

板栗是鹼性的食物。

1、所謂食物的酸鹼性, 是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等, 在人體內其氧化物呈鹼性, 含這種元素較多的食物就是鹼性食物。

2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多, 就容易在體內產生較多的堿, 形成鹼性反應。 一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物為鹼性食物, 所以板栗是鹼性的。

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