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果蔬巧搭配,提高抵抗力

1、 蒜蓉西蘭花

把西蘭花、大蒜洗淨, 大蒜入鍋爆香, 再放入西蘭花炒熟即可。

 

西蘭花是十字花科的蔬菜, 有增加抵抗力和防癌功效。

西蘭花的維生素含量比辣椒和番茄都高, 可以說是蔬果類中最高的, 秋季補充維生素可以有效的抵抗感冒病菌。

大蒜中富含硫化氫, 常吃大蒜有助增加血管彈性, 對預防心血管疾病有非常好的功效。

2、 水梨潤肺湯

原料:羅漢果、雪梨、杏仁。

作法:先將羅漢果拉破, 將羅漢果果肉取出, 煮開後, 滾15分鐘後取出。 再將雪梨切成塊狀, 和杏仁一起放入羅漢果煮出的湯中滾10分鐘即可。

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羅漢果和雪梨都是潤肺的食材, 非常適合夏秋之際肺部不適的朋友。

3、水果沙拉

水果沙拉其實人人會做, 推薦這道菜主要是因為其中選擇的食材。

胡蘿蔔、黃瓜、聖女果、獼猴桃、包心菜, 這些食材都富含維生素c, 可以增加感冒抵抗力。

4、 帶皮帶核葡萄汁

吃法:不去皮, 不去籽直接入粉碎機榨汁。

葡萄皮和葡萄籽有非常好的抗氧化功效。 榨汁後營養成分可以完全被人體吸收, 增加提抗力。

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