材料:豬排骨500g、鮮玉米1穗、冬瓜150g、鹽適量、枸杞適量、薑適量、香菜適量、小蔥適量。
做法:
1、排骨泡去血水洗淨。
2、玉米拔去外衣, 洗淨切塊狀。
3、薑切片、冬瓜洗淨切滾刀塊。
4、將排骨、玉米放入電飯煲內, 加入適量清水燒開。
5、水燒開後, 用過濾網撇去浮沫。 (豬肉烹調前莫用熱水清洗, 因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質, 在15攝氏度以上的水中易溶解, 若用熱水浸泡就會散失很多營養, 同時口味也欠佳)。
6、加入姜片, 蓋上鍋蓋, 繼續煲至40分鐘左右。
7、放入冬瓜。
8、枸杞洗淨放入, 調入適量鹽, 在煲20分鐘左右。
Advertisiment
9、小蔥、香菜洗淨, 切小段備用。
10、煲好的排骨湯內加入蔥花。
11、加入香菜。 攪拌均勻, 拔掉電源, 盛出食用。
枸杞湯怎麼做:金針菇紅棗枸杞湯
材料:金針菇400g、豆腐200g、豆油適量、鹽適量、紅棗50g、枸杞20g、蔥適量、薑適量、香菜適量。
做法:
1、金針菇和豆腐放入容器中。
2、紅棗枸杞用水泡1小時。
3、蔥薑切片。
4、將砂鍋放入清水, 放入金針菇和豆腐, 放入枸杞紅棗, 蔥薑, 鹽, 煲湯2小時, 出鍋撒上香菜即可。
枸杞湯怎麼做:冰糖雪梨枸杞湯
材料:雪梨2個、冰糖50g、枸杞子20g、冰糖50g。
做法:
1、準備食材:雪梨、冰糖、枸杞子。
2.、梨去皮、蒂、把、核切成瓣, 洗淨。
3、鍋裡放入清水。
4、把梨瓣、洗淨的枸杞子, 放入水裡煮十分鐘。
5、再放入冰糖。
6、繼續燒開至冰糖溶化, 裝入碗裡即可食用。
12
枸杞湯怎麼做:山藥蓮藕豆芽枸杞湯
材料:蓮藕1節、排骨2塊、五花肉適量、鹽少許、枸杞少許、山藥適量、黃豆芽適量。
Advertisiment
做法:
1、備齊山藥, 白蓮藕, 黃豆芽, 枸杞, 五花肉等材料。
2、煲內放水, 先放焯水的五花肉, 燉出白湯, 再將所有食材加入。
3、燉煮至食材軟爛即可。
枸杞湯怎麼做:肉絲枸杞湯
材料:肉絲100g、枸杞10g、鹽3g、雞精1g、油5ml。
做法:
1、準備肉絲和枸杞,肉絲用黃酒浸泡。
2、鍋中放入5克油和水燒開。
3、倒入枸杞。
4、少煮片刻後,放入肉絲。
5、肉絲煮至變色。
6、將浮沫去除,加入適量的鹽和雞精就可以了。
枸杞湯怎麼做:豬心枸杞湯
材料:豬心1個、枸杞10g、油適量、鹽適量。
做法:
1、將整粒的豬心洗淨, 沖去烏血。
2、放入燉盅裡, 放入枸杞。
3、蓋上蓋子。 放入有適量水的電燉鍋中。
4、電燉鍋自動擋, 2小時即可。
12