枸杞燒牛鞭孕補腎壯陽的好食品

本菜補肝腎， 壯腎陽， 用於肝腎陽虛引起的腰膝酸痛， 宮寒不孕等。 牛鞭味甘咸， 性溫， 入肝， 腎經， 含有雄激素、蛋白質、脂肪等， 補腎壯陽， 益腎暖宮， 內有火熱者， 不宜食用。

枸杞燒牛鞭－孕前食譜

主料： 牛鞭（泡發） 1000克 雞肉 250克

輔料： 枸杞子 20克 大蔥 100克

調料： 料酒 100克 薑 5克 味精 1克 鹽 5克 胡椒粉 2克 澱粉（豌豆） 10克 植物油 25克

製作工藝

1、鮮牛鞭刮去粗皮和雜質， 剖開刮去尿道， 洗淨， 切成4釐米左右的長條， 用開水燙一下雞肉切成條， 薑拍破， 蔥挽結。

2、牛鞭加入2升清水中燒開， 加入一半的薑、蔥和料酒， 中火煮約1小時後撈出牛鞭。

3、鍋內放入油燒至六成熱，

菜品口感 色香味鮮， 肉軟爽滑。