我們都知道枸杞是一種很好的滋補食材， 可以起到清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精的保健功效， 枸杞的食用方法也有很多， 如泡水喝， 煮粥， 入菜等。 但是需要提醒大家的是， 任何事物都具有兩面性， 枸杞也是如此。 下面介紹枸杞的副作用跟食療。
孕婦可以吃枸杞嗎
枸杞營養價值高， 那麼孕婦能吃枸杞嗎?孕婦適合食用枸杞， 但是枸杞溫熱身體的效果十分強烈， 患有高血壓、性情太過急躁的人， 在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等孕婦在發病期間也不宜吃。
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枸杞的性味甘平， 中醫認為， 它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。 枸杞裡面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素， 它們能夠更好的預防心臟病和癌症。 枸杞有很好的保健藥效， 尤其適合體質虛弱、抵抗力差的孕婦食用。
需要注意的是， 在做菜的時候加入枸杞子要注意烹調方法。 烹飪枸杞的時間不能太長， 應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞， 這樣就可以防止大量營養成分流失。 枸杞也不適宜長時間地清洗， 如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失， 建議在溫水裡稍洗一下就可以了。 任何滋補品都不能過量食用， 枸杞也不例外， 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
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孕婦吃枸杞的注意事項
枸杞屬於溫性補品， 而中醫認為孕期宜涼產期宜溫， 所以孕婦吃枸杞時應注意吃法和用量， 否則不但不能吸取枸杞的營養， 還可能發生危險。 來看下孕婦吃枸杞的禁忌。
1、注意食用量：枸杞屬於溫熱補品，
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2、泡煮時間不宜過長：枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時， 時間都不能過長。 過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。 應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
3、不要用枸杞泡茶喝：有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝， 這是不科學的。 因為綠茶中含有大量的鞣酸成份， 能起收斂吸附之作用， 因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物鹼甜菜堿等微量元素， 生成人體難以消化與吸收的物質， 從而也會影響枸杞子的藥用價值。
4、不適合吃枸杞的孕婦人群：枸杞性溫，
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5、注意選購和保存方法：選擇枸杞子時， 宜選顆粒色紅略帶光澤， 個大肉厚， 一端有白色果柄痕， 口味甜中帶鮮的產品。 枸杞子很容易氧化， 易受潮、變色和蟲蛀， 因此儲存時一定要密封、乾燥， 並放在陰涼通風處。
有關枸杞的三大副作用：
一、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候， 還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量， 因為枸杞性甘， 溫和， 用量過度能造成上火，
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二、過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。 但服用過程， 一定要長期堅持， 每天吃一點， 才能見效， 枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。 對人體健康有益， 但是要注意把握用量。 過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
三、吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有的人都適合服用的。 由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強， 患有高血壓、性情太過急躁的人， 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子泡水喝的害處
枸杞在日常生活中的食用方法很多，可以用來煮粥、燉菜、泡茶或者是直接嚼食。很多人都不知道，平時生活中簡單的枸杞子泡水喝，稍不留神很容易給身體帶來危害，那麼枸杞子泡水喝不注意的話會有哪些害處呢。
1、引起失眠多夢
如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬於溫熱食物，過多食用很容易引起上火，使人處於焦躁不安的狀態下，影響睡眠品質。
2、容易上火
如果是長期使用大量枸杞泡水喝，儘管枸杞的全部營養不會進入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬於溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導致身體上火，部分人還會出現流鼻血的現象。特別是本身屬於溫熱體質的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。
3、導致脾氣暴躁
前面提到了長期大量食用枸杞子泡水很可能導致身體容易上火。我們知道體內肝火旺很容易導致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處於生氣狀態下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。
4、引起腸胃不適
用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之後經過人飲用對於腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫熱的枸杞子也會加重胃部的負擔，影響腸胃消化。
5、加重感冒
如果是患有感冒或者是身體有其他不適的時候最好不要食用枸杞。特別是在感冒發燒的時候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身體內火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴重、咳嗽嚴重等等。
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適合孕婦枸杞食譜
1、枸杞子滾豬肝湯
功效：滋陰養肝養血補腎
材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗淨，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌醃片刻;在鍋裡加入清水1250毫升(約5碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
2、枸杞子菠菜湯
功效：清熱滋陰養肝明目
材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗淨;在鍋裡加入清水1000毫升(約4碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
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枸杞子泡水喝的害處
枸杞在日常生活中的食用方法很多，可以用來煮粥、燉菜、泡茶或者是直接嚼食。很多人都不知道，平時生活中簡單的枸杞子泡水喝，稍不留神很容易給身體帶來危害，那麼枸杞子泡水喝不注意的話會有哪些害處呢。
1、引起失眠多夢
如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動。特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬於溫熱食物，過多食用很容易引起上火，使人處於焦躁不安的狀態下，影響睡眠品質。
2、容易上火
如果是長期使用大量枸杞泡水喝，儘管枸杞的全部營養不會進入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬於溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導致身體上火，部分人還會出現流鼻血的現象。特別是本身屬於溫熱體質的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。
3、導致脾氣暴躁
前面提到了長期大量食用枸杞子泡水很可能導致身體容易上火。我們知道體內肝火旺很容易導致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處於生氣狀態下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。
4、引起腸胃不適
用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之後經過人飲用對於腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫熱的枸杞子也會加重胃部的負擔，影響腸胃消化。
5、加重感冒
如果是患有感冒或者是身體有其他不適的時候最好不要食用枸杞。特別是在感冒發燒的時候，用枸杞子泡水喝很容易造成，身體內火旺盛而加重身體不適，比如高燒嚴重、咳嗽嚴重等等。
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適合孕婦枸杞食譜
1、枸杞子滾豬肝湯
功效：滋陰養肝養血補腎
材料：枸杞子25-30克，豬肝150-200克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;豬肝洗淨，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌醃片刻;在鍋裡加入清水1250毫升(約5碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下豬肝，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
2、枸杞子菠菜湯
功效：清熱滋陰養肝明目
材料：枸杞子25-30克，菠菜500克，薑絲適量。
做法：枸杞子稍浸泡;菠菜洗淨;在鍋裡加入清水1000毫升(約4碗量)，下薑絲和枸杞子，大火滾沸改小火，滾約10分鐘後，下菠菜，滾至剛熟，下鹽和少許麻油便可。
分量：3-4人量
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