柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機， 說：“肝氣不舒暢者此能舒之”， 又謂：“善達少陽之木氣， 則少陽之氣能疏通胃氣之鬱， 而其結氣、飲食、積聚自消化也。 ”正說明柴胡有疏鬱作用。 可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。 例如常伍等。 代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等， 均以柴胡為主藥。
2 柴胡的功效與作用：升清
柴胡味輕， 具升陽之性， 能引中氣升達於上。 李東垣雲：“柴胡升也， 能引中氣升達於上。 ”方如補中益氣湯、調中益氣湯、升陽湯等。 常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。
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3 柴胡的功效與作用：散邪
柴胡的散邪作用， 已為所重視， 創“新方八陣”立方十五， 柴胡占其十三方。 均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。 其寒散配黃芩、生地， 溫散配， 平散配、生薑， 補散配、熟地， 均取其有很好的散邪外出功能。
123 4 柴胡的功效與作用：清熱
柴胡具有良好的清熱作用， 言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽， 熱入血室之證。 清熱臨床常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。 無論外感熱邪或臟腑鬱熱均可使之， 其效驗迅捷。 《藥性論》也謂其：“主時疾， 內外熱不解”。
5 柴胡怎麼吃
1、小柴胡治發背、乳癰、腹股溝淋巴腺腫:一枝黃花七錢至一兩。 搗爛， 酒煎服， 渣搗爛敷患處。 ()
2、小柴胡治感冒， 咽喉腫痛， 扁桃體炎:一枝黃花三錢至一兩。
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3、小柴胡治鵝掌風、灰指甲、腳癬:一枝黃花， 每天用一至二兩， 煎取濃汁， 浸洗患部， 每次半小時， 每天1--2次， 七天為一療程。 ()
4、小柴胡治頭風;一枝黃花根三錢。 水煎服。 ()
5、小柴胡治毒蛇咬傷:一枝黃花一兩。 水煎， 加蜂蜜一兩調服。 外用全草同酒糟杵爛敷。 ()
6、小柴胡治黃疸:一枝黃花一兩五錢， 水丁香五錢)水煎， 一次服。 ()
7、小柴胡治咽喉腫毒:一枝黃花七錢。 水煎， 加蜂蜜一兩調敷。 ()
8、小柴胡治小兒急驚風:鮮一枝黃花一兩， 生薑一片。 同搗爛取汁， 開水沖服。 ()
9、小柴胡治一切腫毒初起:一枝黃花二兩。 煎水淋洗， 或用毛巾浸藥汁溫敷患處。 ()
10、小柴胡治跌打損傷:一枝黃花根三至五錢。 水煎， 二次分服。 ()
11、小柴胡治癰腫潰後腐肉不脫:一枝黃花二兩，
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123 7 柴胡食療方法推薦
小柴胡茶
材料:柴胡5g、黃芩3g、半夏3g、黨參2g、甘草3g、綠茶5g。
用法:用350ml水煎煮柴胡、黃芩、半夏、黨參至水沸後， 沖泡甘草、綠茶飲用。 也可直接沖飲。
功效:和解少陽。
用途:邪在少陽寒熱往來、冷熱交替、胸脅脹痛、不思飲食、心煩喜嘔、口苦咽幹、目眩眼花。
來源:傳統藥茶方。
小柴胡加大黃湯
組成:人參7分， 北柴胡1錢5分， 片黃芩1錢， 法半夏1錢， 炙甘草5分， 錦莊黃1錢。
用法用量:生薑3片， 大棗3個為引， 水煎， 熱服。
主治:小兒傷寒裡熱， 惡熱， 出頭露面， 揚手擲足， 煩躁燥糞， 掀衣氣粗。
出處:卷二。
小柴胡加桂湯
組成:桂枝1兩半(去皮)， 黃芩1兩半， 人參1兩半， 甘草1兩(炙)， 半夏2合半， 芍藥1兩半， 大棗6枚， 生薑1兩半(切)， 柴胡4兩。
主治:瘧。
用法用量:水7升，
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出處:卷六。
小柴胡加常山湯
組成:小柴胡東加常山3錢(生用不炒)。
主治:瘧疾。 注:如服後欲吐者， 即以手探吐， 痰吐盡則愈。
出處卷上。
小柴胡加防風湯
組成:柴胡2兩， 人參5分， 半夏(制)6分， 黃芩3分， 生薑7兩半， 甘草7兩半， 防風1兩， 大棗3個。
用法用量:每服1兩， 水3盞， 煮至1盞半， 去滓溫服。
製備方法:上銼。
主治:少陽風痙， 汗下後不解， 乍靜乍躁， 目直視， 口噤， 往來寒熱， 脈弦者。
出處:。
小柴胡加葛根湯
組成:柴胡1兩， 甘草6錢， 大棗3個， 人參2錢， 黃芩3錢， 生薑3分， 葛根3分。
用法用量:每服1兩， 水3盞， 煎服。
製備方法:上銼細。
主治:婦人傷寒， 太陽經傳陽明， 表證仍在而自利。
出處:卷下。
小柴胡加枳桔湯
組成:柴胡1錢， 半夏半錢， 甘草半錢， 人參3錢， 黃芩3錢， 枳殼1錢， 桔梗1錢。
用法用量:每服3錢，
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製備方法:上為粗末。
主治:瘡疹後咳嗽脅疼。
出處:卷十九。
加減小柴胡合龍膽瀉肝湯
組成:柴胡1錢， 人參5分， 青皮5分， 車前5分， 龍膽草4分， 梔子4分， 半夏7分， 黃芩7分， 甘草3分， 白芍1錢， 歸梢6分。
用法:加生薑1片， 水煎服。 仍服蘆薈丸3次。
主治:肝火盛， 脅痛。
來源:卷三。
小柴胡湯
組成:柴胡(30g);黃芩(18g);人參(18g);半夏清， (18g);甘草炙， (18g);生薑切， (18g);大棗擘， (12枚)。
用法:上七味， 以水一鬥二升， 煮取六升， 去滓， 再煎， 取三升， 溫服一升， 日三服。
主治:
1、婦人傷寒， 熱入血室。 經水適斷， 寒熱發作有時;或瘧疾， 黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。 少
2、陽病證。 邪在半表半裡， 症見往來寒熱， 胸脅苦滿， 默默不欲飲食， 心煩喜嘔， 口苦， 咽幹， 目眩， 舌苔薄白， 脈弦者。
來源:漢代張機(仲景)。
加味小柴胡湯1
組成:柴胡3錢，黃芩3錢，知母3錢，潞參3錢，鱉甲3錢(醋炙)，清半夏2錢，常山1錢半(酒炒)，草果1錢，甘草1錢，酒麴3錢，生薑3錢，大棗2枚(擘開)。
加減:瘧初起者，減潞參、鱉甲;熱甚者，加生石膏5-6錢或至1兩;寒甚者，再加草果5分或至1錢。
主治:久瘧不愈，脈象弦而無力。
來源:上冊。
加味小柴胡湯2
組成:柴胡2錢5分，黃芩1錢，人參1錢，生地黃1錢，甘草1錢，半夏6分。
用法:上作一劑。水一鐘半，加生薑3片，煎8分，食遠服。
主治:婦女熱入血室，致寒熱如瘧，晝則安靜，夜則發熱妄語，血虛大勞大怒，火動熱入血室，或婦女經行，感冒發熱，寒熱如瘧，夜間熱甚或譫語。
來源:卷二。
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加味小柴胡湯1
組成:柴胡3錢，黃芩3錢，知母3錢，潞參3錢，鱉甲3錢(醋炙)，清半夏2錢，常山1錢半(酒炒)，草果1錢，甘草1錢，酒麴3錢，生薑3錢，大棗2枚(擘開)。
加減:瘧初起者，減潞參、鱉甲;熱甚者，加生石膏5-6錢或至1兩;寒甚者，再加草果5分或至1錢。
主治:久瘧不愈，脈象弦而無力。
來源:上冊。
加味小柴胡湯2
組成:柴胡2錢5分，黃芩1錢，人參1錢，生地黃1錢，甘草1錢，半夏6分。
用法:上作一劑。水一鐘半，加生薑3片，煎8分，食遠服。
主治:婦女熱入血室，致寒熱如瘧，晝則安靜，夜則發熱妄語，血虛大勞大怒，火動熱入血室，或婦女經行，感冒發熱，寒熱如瘧，夜間熱甚或譫語。
來源:卷二。
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