柿子和牛奶同吃吃出人命！柿子的正確吃法

眼下正是柿子大量上市的時候， 但柿子不能亂吃也不能多吃， 弄不好的話會搭上人命。 一個三歲的小女孩， 因為吃柿子不當， 把命丟了。

一個柿子就能令人致死， 是真是假？這其中又有什麼原因呢？在孩子出事的這家醫院， 當初接診的外科副主任李醫生， 據她說， 孩子送來的時候， 已經是陷入了昏迷狀態。 情況非常的嚴重。 神志不清， 脈搏微弱， 經過診斷， 醫生認為， 孩子急需要手術治療。 然後我們緊急查體， 肝脾下移。

經過初步的診斷， 李醫生認為， 孩子是由於急性胃擴張導致了胃穿孔， 脹氣， 使身體內的各個臟器移位，

醫生在孩子的肚子裡找到了大量的柿子皮， 聽李醫生說， 導致孩子胃穿孔的原因有很多， 一方面孩子的胃壁肌層薄弱， 早就有穿孔的跡象。 而另一方面， 也不排除和吃柿子有關。

雖然醫院的全力搶救， 但是各個臟器的功能衰竭， 最終還是沒能挽留住這幼小的生命。 才三歲， 就因為吃個柿子， 居然把命給丟了。 當家長的， 得悔死了吧？

原來， 在柿子皮裡含有一種叫鞣酸類的物質， 鞣酸呢， 跟蛋白質結合以後， 會產生一種沉澱物， 就叫胃結石。 剛才說的那個小女孩， 胃中就生成了一些胃結石， 而且在他的腹腔裡佔據了很大的位置，

以前有人可能聽過胃柿石症， 柿石症其實就是吃了柿子以後， 鞣酸和蛋白質的結合。 在這兒呢， 我們不妨做個實驗。 先在桌子上準備了一杯的牛奶， 我們知道牛奶裡是含有大量蛋白質的。 然後我們還準備了這個柿子， 我們不妨試一下， 先把這個柿子呢， 取一些， 放進這個玻璃杯裡。 剛才咱們說的那個小女孩呢， 就是吃完柿子之後， 喝了很多的牛奶， 也就是這個鞣酸跟蛋白質結合了以後， 注意， 我們其實還需要一點柿子皮， 因為剛才也強調了， 柿子皮裡含有的鞣酸其實是最多的， 那麼現在我們再把牛奶兌進去攪一攪。 大家注意看， 其實特別明顯， 在這個玻璃杯的杯壁上我們就看到了很多的這種結晶似的小顆粒，

柿子和牛奶放一起會產生白色的沉澱， 就很可能會形成結石。 比如牛奶、豆漿海鮮等等。 一些含有鋅酶鐵的食物， 也不能與柿子同吃。 比如， 菠菜。

這下知道了， 吃柿子的時候不能同時吃的食物有：

牛奶螃蟹， 這兩種都是高蛋白的食物。 還有白薯， 它是高澱粉的食物， 也容易和鞣酸結合形成難以消化的沉澱物。 還有呢就是菠菜， 因為它含的鐵量比較高。 記住了嗎， 這幾種食物不能跟柿子同吃。

無論大人小孩， 都最好少吃柿子， 每天吃那麼一個， 而且還不能空腹吃。 還有糖尿病人千萬別吃， 雖然吃柿子是一種享受， 但是我們還是不要拿生命去開玩笑。