您的位置:首頁>正文

柿子的功效

柿子的營養價值很高。 成熟的柿子中含糖15%, 蛋白質1.36%, 脂肪0.57%, 以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素, 尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。 據測, 每100克柿子含碳水化合物15克以上, 糖分28克, 蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克, 還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。 它既可生食, 也可加工成柿餅、柿糕, 並可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養豐富, 而且有較高的藥用價值。 生柿能清熱解毒, 是降壓止血的良藥, 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,

Advertisiment
另外, 柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。 柿子雖好, 但不能多吃, 也不能空腹時吃, 更忌與酸性食物同吃。

相關用戶問答