桂圓的營養價值

將桂圓和紅棗一起熬， 桂圓能夠條理氣血的營養價值就能很好的發揮出來了。 桂圓和紅棗中含有豐富的鐵元素， 用它們和紅糖一起熬制的紅糖水不僅有很好的補血效果， 還能起到調經止痛、養血安神的目的。 對於一些體寒和貧血， 氣血不好的女性朋友， 可以嘗試食用下這款桂圓紅糖水， 不僅能補血， 還能使面色紅潤有光澤哦。 做法也很簡單， 將各個食材用水泡好， 然後熬制半小時就行了。

食譜推薦：桂圓大棗粥

材料：大米或糯米100克， 桂圓肉10克， 大棗10克， 適量白糖。

做法：

1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗淨;

2、加適量水煮， 用文火熬煮;

3、熬煮60分鐘後， 粥熟加適量白糖調勻， 即可食用。

桂圓的營養價值除了體現在能滋補身體， 還有美容功效哦。 因為桂圓含有豐富的維生素E和多種抗氧化物質， 所以對我們身體的衰老和皮膚的衰老都有很好的延緩效果。 其中的而銀耳還富含豐富的膠黏蛋白， 對我們皮膚的滋養和修復也很有幫助， 所以這款桂圓蓮子粥有很好的美容效果哦， 桂圓的補血功能還能使我們皮膚紅潤有光澤， 這道粥的做法也很簡單哦， 備好桂圓、銀耳、蓮子、紅豆等熬好就行了。

食譜推薦：桂圓紅棗銀耳羹

材料：桂圓25克， 紅棗30克， 蓮子30克， 幹銀耳5克。

做法：

1、幹銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，

2、銀耳和蓮子放入鍋中， 多囊卵巢綜合征的原因加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠;

3、隨後倒入紅核肉和桂圓肉， 小火煮約30分鐘即可。

功效：可補氣血， 恢復元氣， 抵禦風寒， 延緩衰老。

12 3 桂圓的營養價值：補腦

桂圓中富含人體所需的微量元素， 配合雞蛋製成桂圓雞蛋羹， 可以達到一定的補腦功效。 桂圓中所含的維生素， 能和雞蛋中的氨基酸結合， 從而達到對我們腦細胞的滋補功效。 研究還表明， 桂圓對女性子宮癌的降低幾率可以達到90%左右， 所以容易患子宮疾病的中年婦女也要常吃桂圓哦。 這道龍眼雞蛋羹就是將桂圓熬30分鐘後下雞蛋烹飪而成，

食譜推薦：桂圓雞蛋羹

材料：雞蛋4個， 清湯3飯碗， 去殼純桂圓肉乾2大匙。

做法：

1、桂圓肉乾用溫水洗淨。

2、取4個飯碗， 每碗放6-7分滿的水及蛋1個， 1/4的桂圓肉乾， 再放入蒸鍋中;蒸約5-8分鐘即可食用， 如喜食較甜者的， 可事先多加些冰糖。

1、龍眼生薑湯：有溫補脾胃作用， 用於脾虛泄瀉。 取龍眼肉15克、生薑10克， 加水煎汁， 代茶飲， 連用1周。

2、龍眼花生：有益氣補血、健脾安神作用， 用於貧血、失眠等。 將龍眼肉10克、連衣花生15克， 加少量鹽煮熟後吃。

3、龍眼丹參湯：有補益心脾、活血化瘀作用， 用於冠心病。 用龍眼肉30克、丹參、遠志各15克， 加水煎汁， 再加少量紅糖調服， 一日分兩次服。

4、龍眼洋參汁：有益氣安神的作用， 用於心悸氣短、失眠健忘。

5、龍眼枸杞燉雞：有補血、養肝、安神的作用， 用於陰血不足所致心悸、失眠、健忘等。 將雞洗淨， 掏空腹腔， 放入龍眼肉30克、枸杞50克， 隔水蒸熟後， 分次吃完。

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