桂花酒

適宜年齡 備孕 主料 桂花50g高度酒1000g 輔料 枸杞30g冰糖20g 製作步驟 1. 新鮮桂花篩去雜質 2. 把梗從篩眼裡篩出來 3. 摘掉梗 4. 把廚房紙打濕， 輕輕地擦去桂花上的塵土 5. 裝入容器中， 加少許糖醃漬幾小時 6. 準備冰糖和枸杞子 7. 用乾淨的白紙做成椎形小漏斗， 把枸杞子和桂花裝入酒瓶內， 再放入冰糖 8. 封好瓶口。 好了， 剩下的一切交給時間吧 小貼士 先醃一下桂花， 是為了能在裝瓶後能快速沉下去， 否則怕變質。 前幾天最好每天把瓶子搖晃幾下， 有利於冰糖溶化。 桂花別放太多， 太多了酒會有苦味。 一般八月泡酒， 春節時開瓶是最好的， 味道好， 也有意義， 如果等不及， 三個月也可以了