桑寄生煲雞蛋－孕前食譜

雞蛋是大家熟悉的富有營養的食品， 性味甘平。 功能滋陰潤燥， 補脾養血， 安胎， 長肌肉。 桑寄生煲雞蛋是孕前的一款好食譜。

【功效】桑寄生， 是寄生在桑樹上的一種槲科植物。 性味苦甘、平。 它有補益肝腎， 強壯筋骨， 養血祛風和安胎催乳的作用。 一般常用它來治療血虛風濕、腰膝部神經痛、足酸背痛和四肢麻木等症；用它治療動脈硬化性高血壓及原發性高血壓都有效。 《本草經》說它“主腰痛”， “安胎， 充肌膚， 堅發齒， 長鬚眉”。 中醫學認為， 桑寄生擅於“益血安胎”， 對婦女懷孕期間的腰痛也有良好的治療效果。 不少人常常只用桑寄生一味煎湯代茶（即桑寄生茶），

雞蛋是大家熟悉的富有營養的食品， 性味甘平。 功能滋陰潤燥， 補脾養血， 安胎， 長肌肉。 《本草拾遺》說它有益氣的功用。 《日華子本草》認為它能“鎮心， 安五臟， 止驚， 安胎”。 《隨息居飲食譜》指出它有“補血安胎， 濡燥除煩”的作用。

【烹製】桑寄生15－30克， 雞蛋1-2只， 加水同煮， 雞蛋熟後去殼取蛋再煮片刻， 吃蛋飲湯。