桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質， 能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化， 故有健脾胃助消化之功， 可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
桑椹中含有脂肪酸，
主要由亞油酸。
硬脂酸及油酸組成，
具有分解脂肪，
降低血脂，
防止血管硬化等作用。
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，
還含有烏髮素，
能使頭髮變得黑而亮澤，
故可用來美容。
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桑葚的功效
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