梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。
梨還是治療疾病的良藥， 民間常用冰糖蒸梨治療喘咳， “梨膏糖”更是聞名中外。 梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用， 所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外， 梨皮和梨葉、花、根也均可入藥， 有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用；梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用；梨性涼並能清熱鎮靜，
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1. 梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓；
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用；
3. 梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用；
4. 梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀；
5. 食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成， 從而防癌抗癌；
6. 梨中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。
7.煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病、關節炎。
