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植物奶油美味中所隱藏的殺手!

繽紛的裱花蛋糕、香脆的油炸薯片、誘人的起酥糕點, 無不吸引著懷孕媽媽、饞嘴寶寶們的饞蟲。 殊不知, 在美味的背後, 一個隱形殺手正在覬覦著你的健康!

輿論紛紛聲討, 消費者近乎惶惶。 如何將“隱形殺手”打回原形?怎樣保護媽媽寶寶的健康安全?請看本文!

觸目驚心!並不遙遠的“美味殺手”!

植物奶油在哪裡

請順手拿起桌上的一袋薯片、一盒蛋撻、一包餅乾、一瓶咖啡伴侶, 或者其它小食品, 看一下“配料”一欄。 十之八九會看到一個熟悉又陌生的名詞:氫化植物油。

氫化植物油, 又稱“人造奶油”、“植物黃油”,

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或“植物奶油”, 是將植物油在加溫、加壓、加氫後形成的產物。 氫化植物油具有起酥的作用, 並能夠延長食品保質期, 而且價格低廉, 因此被廣泛地應用於食品加工領域。

氫化植物油的主要成分是反式脂肪酸, 這是一種非常穩定的化合物。 我們從自然界攝取的食物中, 反式脂肪酸的含量幾乎可以忽略不計。 這就產生了一個問題:一旦攝取了這種身體抵觸的物質, 必然對生理功能造成障礙。 而這種物質, 難以在人體中被分解!

反式脂肪酸, 存在於超市貨架上、速食店裡絕大多數誘人美味上。 而甜美的冰淇淋、香滑的奶茶, 恰恰是孕媽媽、饞寶寶們的最愛!

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