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椰子全身都是寶,這道椰味兒小吃你試過嗎?

這道點心, 綿軟中帶著一點點的Q勁兒, 口感非常好, 這個分量的糖, 也不會覺得很膩, 個人非常喜歡!

主料:雞蛋一個 椰絲25克

主料:雞蛋一個 椰絲25克 糯米粉500克

輔料:澱粉100克 糖15克

過程:

1、糯米粉加入澱粉和水一起拌勻, 再加入一個雞蛋, 加入糖。

2、用筷子將雞蛋打散後, 將糊糊拌勻。

3、電餅鐺加熱後, 舀一勺糊糊, 倒在餅鐺上, 蓋上鍋蓋, 煎熟。

4、將餅取出, 撒上白糖和椰絲。

5、將面皮卷起, 輕輕折3折, 從中間切開成幾份即可。

小貼士

1、椰絲要選碎一點的。

2、餅不要太薄哦, 稍微厚一點, 口感更好。

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