這道點心, 綿軟中帶著一點點的Q勁兒, 口感非常好, 這個分量的糖, 也不會覺得很膩, 個人非常喜歡!
主料:雞蛋一個 椰絲25克
主料:雞蛋一個 椰絲25克 糯米粉500克
輔料:澱粉100克 糖15克
過程:
1、糯米粉加入澱粉和水一起拌勻, 再加入一個雞蛋, 加入糖。
2、用筷子將雞蛋打散後, 將糊糊拌勻。
3、電餅鐺加熱後, 舀一勺糊糊, 倒在餅鐺上, 蓋上鍋蓋, 煎熟。
4、將餅取出, 撒上白糖和椰絲。
5、將面皮卷起, 輕輕折3折, 從中間切開成幾份即可。
小貼士
1、椰絲要選碎一點的。
2、餅不要太薄哦, 稍微厚一點, 口感更好。