椰汁燉桃膠 滋潤袪燥，喝出自然美

秋分之後的天氣， 很乾燥。

家裡的小妞每天早上起床時總會不自然地搓鼻子， 偶爾會咳嗽幾聲……天氣開始慢慢乾燥……

“燥令傷肺”中醫自古就有這麼一個說法， 秋季燥氣上升， 易傷津液……..也就是說這個時節， 人體容易受燥邪而傷肺， 為此， 懶懶的魚也開始了滋陰潤肺…..

椰汁燉桃膠， 男女老少都合適的滋陰潤肺甜品， 做法簡單， 零難度， 但味道卻是杠杠的……

食材小知識：

桃膠， 是桃樹自然分泌， 或在外力作用下產生傷口， 而分泌桃膠有利於傷口自愈。 比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發， 產生固體。 。 它有清血降脂， 緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

幹的桃膠呈結晶石狀很硬， 看著有點像琥珀。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度， 用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。

材料：

桃膠 小許(真的是小許哦， 一個人吃的話只須3， 2粒左右就行)

紅棗 6顆

桂圓幹 6粒

椰槳 1罐

配料：

冰糖 適量

做法：

1、把所有材料準備好。

2、紅棗， 桂圓幹用清水泡洗乾淨。

3、取出紅棗， 去掉紅棗核。

4、桃膠提前一個晚上泡浸泡好， 撿去表面黑色的雜質， 並用清水反復清洗乾淨， 然後把大塊的掰小點。

5、把處理乾淨後的桃膠放進燉盅中。

6、加入紅棗， 桂圓幹， 冰糖和沒過桃膠多約2釐米左右的水， 蓋上燉盅蓋，

燉好後， 取出， 加入椰漿， 拌勻即可食用。

晶瑩剔透， 綿稠滑潤……

美味小貼士：

1、幹的桃膠浸泡時真的不要下太多， 一個人的話， 兩， 三顆左右就行， 並且要浸泡透的再進行烹調。

2、燉之前一定要把粘在表面的雜質去掉。

3、不喜歡椰汁味， 燉好直接喝也是很好喝的。