椰漿可以做什麼甜品：霜淇淋
材料：椰漿400ml， 淡奶油320ml， 綿白糖100克。
做法：
1、將所有材料倒入鍋中， 中火邊加熱邊攪拌至煮開， 保持原狀繼續加熱10分鐘使水分揮發。
2、離火後先自然冷卻， 再放入冰箱冷凍室。
3、1小時後取出充分攪拌， 順滑後再放回冰箱冷凍， 重複3～4次， 最後裝入保鮮盒裡凍過夜， 吃時取出回軟即可。
椰漿可以做什麼甜品：椰子凍
材料：椰漿150g， 牛奶300g， 淡奶油150g， 吉利丁粉15g， 糖50g， 椰蓉適量。
做法：
1、吉利丁粉倒入碗中， 加入適量牛奶泡至吸飽水份。
2、牛奶、淡奶油、椰漿、糖混合均勻隔熱水加熱攪拌至糖融化。
3、加入泡好的吉利丁繼續攪拌均勻。
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4、椰奶液放涼後倒入保鮮盒中， 入冰箱冷藏一晚。
5、取出切塊， 撒上椰蓉， 就可以吃啦。
椰漿可以做什麼甜品：椰子糕
材料：椰漿400ml， 魚膠粉50g， 白糖250g， 水準時吃飯的碗4.5碗。
做法：
1、鍋裡放入白糖加2碗水， 煮開。
2、餘下的2.5碗水加入魚膠粉， 攪拌好， 再倒入鍋裡， 一邊倒一邊攪拌， 直至魚膠粉溶解。
3、待放入魚膠粉的水煮開， 再加入椰漿， 邊倒入邊攪拌， 要不停地攪拌， 不要蓋上蓋子， 煲到開就可以關火， 倒入盤子。
4、待放涼後， 放入冰箱， 凝固後切件即可食用。
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椰漿可以做什麼甜品：椰子糖
材料：椰漿200ml， 煉乳30克， 細砂糖65克， 麥芽糖70克， 鹽1克。
做法：
1、所有材料稱量好， 放在不粘鍋裡中小火加熱， 一邊加熱一邊攪拌。
2、熬到糖液明顯變稠(近似於膏狀)， 鍋鏟刮過不收攏，
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3、快速把熬好的糖液倒入不沾模具裡， 劃平表面， 晾到表面溫溫地就可以切糖了， 形狀隨意。
椰漿可以做什麼甜品：椰子木瓜凍
材料：木瓜一隻， 椰漿半聽， 糖20克， 吉利丁片2片。
做法：
1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裡， 至變軟。
2、木瓜洗淨表面， 將蒂部往下約5cm橫切開， 露出內部的籽， 用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。
3、椰漿和糖放在厚底奶鍋中， 中火煮至剛剛沸騰後關火， 輕攪至糖融化。
4、將泡軟的吉利丁撈出控水後， 放入剛剛離火的椰漿裡， 輕攪融化， 再隔冷水降溫降至常溫。
5、倒入挖空心並保持立著的木瓜裡， 再蓋上瓜蒂部分， 放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上， 兩小時左右內部凝固後，
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