原料：楊桃1個， 豬肉餡100克， 食鹽2克， 薑少許， 料酒3克， 生抽3克， 水澱粉5克。
做法：
1、準備好食材， 肉末加入鹽、生抽、料酒、姜末及水澱粉拌勻， 靜置入味。
2、楊桃去掉角邊硬皮， 要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成楊桃夾， 一個楊桃大概可以切成7-8個楊桃夾。
3、在楊桃夾中釀上入味的肉末， 碼放入盤中。
4、放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即。
楊桃怎麼做好吃：五星楊桃燉牛腱
原料：牛腱子1條， 楊桃1個， 荸薺3個， 食鹽3克， 薑1塊。
做法：
1、牛腱肉洗淨;楊桃洗淨;荸薺去皮， 也洗淨備用。
2、鍋裡燒一鍋水， 把牛腱肉放到水裡， 煮開後再繼續焯煮5分鐘，
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3、5分鐘後， 把牛腱肉撈起， 放入冷水中浸泡， 讓牛腱肉中的血水流出， 再換一盤水繼續浸泡， 直到血水流完為止。
4、取一個湯鍋， 把浸泡完血水的牛腱放入鍋內， 加1000ML清水， 加入薑片， 開大火煮開後， 調小火煮30分鐘。
5、楊桃去刀去掉凸起那部分的邊沿， 再把楊桃切成五角星的模樣。
6、牛腱煮了30分鐘後， 把楊桃和荸薺放到鍋裡， 調入鹽， 再燉煮20分鐘即可。
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楊桃怎麼做好吃：楊桃咕嚕肉
材料：1個楊桃， 300克排骨， 30克蔥， 30克薑， 1瓣蒜頭， 3湯匙生粉， 2湯匙麵粉， 適量鹽， 適量白胡椒粉， 1只蛋， 4湯匙茄汁， 適量糖。 。
做法：
1、用蛋及醃料醃排骨， 備用， 把楊桃切成2釐米厚， 並切半， 混合醬汁， 備用。
2、以中高火加熱， 將排骨逐件加入鍋中油炸至金黃。
3、將蔥切段及蒜切片，
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4、加入楊桃及醬汁， 煮至濃稠， 放入炸好排骨， 混入醬汁， 即成。
楊桃怎麼做好吃：楊桃炒牛肉
原料：牛脊肉300克、酸楊桃1只、泡辣椒2個， 鹽2克、油20克、生抽5克、蠔油3克、白糖5克、白胡椒粉少許、薑絲、蒜蓉適量、澱粉少許。
做法：
1、牛肉洗淨， 順著橫紋切成薄片， 放入料理碗中， 加入鹽、生抽、蠔油、白糖、白胡椒粉、薑絲等抓勻， 再加入澱粉拌勻。
2、牛肉處理好後， 把泡辣椒切成椒圈， 酸楊桃也切成五角星開關。
3、鍋燒油， 倒油， 中火燒至略微起煙， 倒入辣椒蒜蓉爆出香氣。
4、倒入牛肉， 快速劃散， 翻炒至變色。
5、倒入酸楊桃片， 迅速翻炒均勻即可。
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楊桃怎麼做好吃：楊桃雞湯
原料：楊桃2顆， 雞(剁塊)1/3只， 南北杏(可省略)1/4杯， 薑1片。
做法：
1、楊桃洗淨， 把粗筋削掉，
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2、鍋子水燒開， 放進雞肉川燙去血水後取出。
3、雞肉、楊桃、南北杏及薑片放湯鍋， 注水， 大火燒開， 撈起雜質， 蓋上鍋蓋後轉小火煲1.5小時。
4、加鹽巴調味便完成了。
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