楊梅果實色澤鮮豔, 汁液多, 甜酸適口, 營養價值高。
1.楊梅所含的果酸既能開胃生津, 消食解暑, 又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能, 有助於減肥。
2.楊梅中含有維生素C、B, 對防癌抗癌有積極作用, 楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
3.楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用, 能治痢疾腹痛, 對下痢不止者有良效。
4.楊梅含有多種有機酸, 維生素C的含量也十分豐富, 不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程, 增強毛細血管的通透性, 而且還有降血脂, 阻止癌細胞在體內生成的功效。
Advertisiment
5.楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑, 興奮劑和催吐劑的作用, 用於腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性咽喉炎等。
6.楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。 廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品。