適合孕婦的楊梅食譜推薦
楊梅汁
原料：
楊梅500克
調料：
楊梅汁
白糖100克
特點：
甘甜略酸
烹飪方法：將楊梅洗淨控幹， 放碗中， 用白糖醃1到2天， 醃出汁液， 倒入鍋中， 用小火煮沸， 涼後裝進乾淨的瓶中， 放冰箱中即可。
楊梅丸子
食譜原料：
豬肉600克， 雞蛋2只， 麵包屑80克， 楊梅汁200克， 醋2湯匙， 白糖4湯匙， 香油、生粉適量。
楊梅丸子
製作方法：
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉， 剁成肉泥， 放在碗內將雞蛋打入， 加鹽、適量水拌勻， 再加麵包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋， 下油， 燒至五成熟時， 將肉餡用手擠成象楊梅圓子大小的圓球， 滾上麵包屑， 下鍋炸至浮起，
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3、原鍋中放入適量水， 加白糖、醋、楊梅汁， 在中火上溶化成鹵汁， 再用生粉水勾芡， 隨將炸好的肉丸倒入， 翻炒片刻， 淋上香油即可。
健康提示：豬肉營養價值高， 富含優質蛋白質、必需的脂肪酸、血紅素（有機鐵）和半胱氨酸， 有補腎養血、滋陰潤燥的功效。 該食譜美味營養。
