材料：絹豆腐， 五花肉泥， 榨菜， 高湯， 薑， 蔥。
做法：
1、豆腐切塊;肉末醃制一會;榨菜切粒;蔥薑切末。
2、榨菜均勻撒在豆腐塊中。
3、鍋燒熱後倒油， 蔥薑爆香， 倒入肉末後迅速劃散。 加生抽， 蠔油， 鹽翻炒一會。
4、最後加入高湯， 剛好沒過肉末， 把肉末連湯一起倒在豆腐上。
5、上鍋蒸10分鐘， 出鍋後撒香蔥。
小貼士：絹豆腐上面的塑膠蓋揭下， 倒扣在盤子上， 將豆腐盒的四個角剪一下， 使其進入空氣， 這樣豆腐就能輕鬆的倒扣在盤子上了。
榨菜怎麼做好吃：榨菜炒肉
材料：榨菜， 豬肉， 蒜末， 辣椒。
做法：
1、把榨菜撕開;肉切片;蒜切末。
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2、鍋裡放少許油， 蒜末入鍋， 爆香先榨菜入鍋翻炒， 翻完扒拉到一邊， 空出的位置肉入鍋， 翻炒幾下變色即跟榨菜匯合， 一起翻。
3、試試鹽味， 不夠就加一點鹽， 最後一點青椒碎調色完成。
榨菜怎麼做好吃：榨菜炒茭白
材料：茭白1-2支， 榨菜頭1/4個， 食用油， 鹽， 味精。
做法：
1、剝出茭白肉， 先切片， 改刀切絲。
2、榨菜沖洗掉表面的辣椒， 先切片， 改刀切絲。
3、熱油鍋， 七成熱， 下茭白絲煸炒到略變色。
4、下榨菜絲翻勻， 加鹽， 加少量清水滾開， 出鍋前加一點味精。
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榨菜怎麼做好吃：榨菜雞蛋面
材料：榨菜， 雞蛋， 青菜， 麵條。
做法：
1、榨菜洗淨， 泡十分鐘， 切片;青菜洗淨;兩個雞蛋打散。
2、倒油， 炒雞蛋， 接著炒榨菜， 放醬油和少量鹽。
3、炒好的榨菜雞蛋不用盛出來，
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4、面煮的差不多， 放青菜即可。
榨菜怎麼做好吃：榨菜青椒土豆絲
材料：土豆1個， 青椒1個， 榨菜半小包， 白醋， 糖， 香菇精， 黑胡椒。
做法：
1、土豆切成粗細均勻的絲， 放在水裡浸泡， 換幾次水洗掉澱粉， 於是土豆絲就根根充滿精神了。
2、鍋裡倒一大勺橄欖油， 放土豆絲炒， 趕緊滴幾滴白醋保持土豆的氣場， 一邊慢慢加水一邊中火炒， 防止黏住。
3、加入榨菜炒一兩分鐘， 加入青椒絲大火炒到斷生， 出鍋前加點白砂糖和香菇精調味， 最後研磨一點黑胡椒即可。
榨菜怎麼做好吃：榨菜米餅
材料：米飯1碗， 雞蛋2個， 榨菜1袋， 水適量。
做法：
1、榨菜絲切碎備用。
2、打入兩個雞蛋， 加入榨菜碎， 加入米飯攪拌均勻， 成糊狀， 如果米飯多， 可適當加些水。
3、平底鍋少許油，
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