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榴槤千層
2016-05-18
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適宜年齡 3-6歲 功效 滋陰壯陽 主料 榴槤500g芒果500g低筋麵粉120g牛奶220g奶粉80g溫水160g 輔料 黃油30g雞蛋2個糖粉40g白砂糖40g淡奶油300g 製作步驟 1. 兩個雞蛋加40克糖粉，
攪拌均勻。
2. 放牛奶，
奶粉和溫水混合，
一起加入到蛋黃中。
3. 加入低粉。
4. 黃油隔水加熱後放進麵糊中。
5. 過篩後放冰箱冷藏半個小時。
6. 榴槤用勺子壓成泥，
芒果切小丁。
7. 平底鍋擦點油，
放少一勺麵糊，
均勻的攤開，
等凝固後就可以用了。
8. 烙好的面皮。
9. 看，
很輕薄，
很有韌性呢。
10. 奶油放白砂糖打發。
11. 鋪上一層面皮，
抹上一層奶油。
12. 抹上一層榴槤。
13. 再鋪上一張面皮。
14. 同樣抹上一層奶油。
15. 再鋪上一層芒果。
16. 再鋪上一層面皮，
如此反復操作。
17. 總共鋪了八層。
18. 草莓切開，
用奶油做成小雪人，
裝飾在蛋糕上就可以。
小貼士 1、因榴槤口感較稠結，
易積於腸內，
多喝開水可助消化。
2、榴槤雖好，
但一次不可多吃，
若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，
則表示已變質不能吃。
3、榴槤雖富含纖維素，
但它在腸胃中會吸水膨脹，
過多食用反而會阻塞腸道，
引起便秘
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