榴槤曲奇

適宜年齡 1-3歲 功效 開胃健脾 主料 黃油100g糖粉60g榴槤60g雞蛋1個 輔料 奶粉30g麵粉120g鹽一勺 製作步驟 1. 黃油切小塊在室溫下軟化。 2. 黃油中加入糖粉。 3. 用打蛋器將黃油打發。 4. 分次雞入全蛋液。 5. 直至蛋液全部打入打發的黃油中。 6. 榴槤肉打成茸。 7. 麵粉和奶粉混合篩入黃油中。 8. 用刮刀切拌均勻。 9. 再加入榴槤茸。 10. 切拌均勻。 11. 烤盤鋪上油紙， 用裱花帶把曲奇定型。 12. 烤箱180度預熱。 13. 放入烤箱中層上下火烤10--15分鐘即可。 小貼士 中醫認為：榴槤性質溫熱， 若吃得太多， 會令燥火上升， 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適， 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。