榴槤酥

適宜年齡 懷孕 主料 飛餅皮4片榴槤500g 輔料 淡奶油50g糖30g雞蛋1個 製作步驟 1. 把飛餅皮取出， 放置半小時。 2. 把飛餅皮卷起了來。 3. 用保鮮膜把卷好的飛餅皮包起來放進冰箱保存一小時。 4. 把榴槤的殼去掉。 5. 戴上一次性手套把榴槤捏成蓉， 加入糖和淡奶油， 攪拌均勻備。 6. 從冰箱取出印度飛餅， 切成約相等的小份。 7. 取一份面皮擀開， 用模具壓出一個圓型。 8. 中間放上適量的榴槤肉。 9. 旁邊沒有榴槤肉的地方刷上蛋液。 10. 把面皮對角輕輕封口成酥角型。 11. 在榴槤酥表面刷上一層雞蛋液， 並在有榴槤的地方用牙籤插幾個小孔。 12. 烤箱預熱220度， 上下管發熱， 烤約20-25分鐘即可。 小貼士 1、飛餅皮一般超市里的冷凍貨架上都可以買到， 或者也可以自己製作餅皮。 2、榴槤酥好吃， 但不宜過量噢！