材料:粘米粉500g、糖150g、水500g、泡打粉15g、低粉150g、朴籽葉適量。
做法:
1、把朴籽葉和水放進料理機打碎
2、把所有材料放進麵包機攪勻, 如果沒有麵包機就適當揉一下面。
3、靜置20分鐘。 模具先塗點油。 好脫模。 把麵糊入模, 大火蒸20分鐘。
樸籽粿的做法二
材料:粘米粉200g、糖20g、水140g、泡打粉1勺、酵母0.5勺、朴籽葉適量。
做法:
1、把朴籽葉和水放進料理機打碎。
2、把所有材料放進麵包機攪勻, 如果沒有麵包機就適當揉一下面。
3、模具先塗點油, 好脫模(模具一般有桃模型和梅花模型)。 把麵糊入模, 靜置10分鐘, 大火蒸20分鐘即可。