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橘子美食營養多 孕期食用應適量

酸酸甜甜的橘子是常見的水果之一, 橘子含有豐富的維生素C和其他營養物質, 適量吃橘子對保持人體健康有不小幫助。 對孕婦來說, 橘子酸甜的味道還能有效緩解孕吐症狀。

在懷孕期間, 媽媽們吃橘子, 好嗎?不少孕婦懷孕期間喜歡吃酸甜的食物, 橘子是一個不錯的選擇。 但是橘子性溫, 吃多了容易上火, 所以吃橘子要注意適量。 另外有人認為孕婦吃橘子, 會導致寶寶皮膚變黃, 其實這種說法是不科學的!


橘子美食營養多, 孕期食用應適量

下面小編跟大家談談孕婦吃橘子的好處:

1、美容、消除疲勞:橘子富含維生素C與檸檬酸,

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前者具有美容作用, 後者則具有消除疲勞的作用;

2、促進通便、降低膽固醇:橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠, 可以促進通便, 並且可以降低膽固醇;對孕期孕婦便秘有很大幫助;。

3、降血壓、擴張心臟冠狀動脈:橘皮苷可以加強毛細血管的韌性, 降血壓, 擴張心臟的冠狀動脈, 故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品, 研究證實, 食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇, 有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

4、阻斷癌細胞生長、保護基因完好:在鮮柑橘汁中, 有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”, 它能使致癌化學物質分解, 抑制和阻斷癌細胞的生長, 能使人體內除毒酶的活性成倍提高, 阻止致癌物對細胞核的損傷,

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保護基因的完好。

孕婦吃橘子會上火嗎

橘子本身是性溫, 但因其中含有大量的糖分, 過多吃桔子後產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存, 人體活動的需求又消耗不掉時, 就會造成體內熱量供過於求的狀況, 引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便秘等現象, 也就是人們常說的"多吃桔子會上火"。

吃橘子過多有引起結石的危險。 吃完橘子後應及時刷牙漱口, 以免對口腔牙齒的傷害。 孕婦每天吃柑橘不應該超過3只, 總重量在250克以內。 橘子成熟上市的季節, 孕婦可選擇一天吃1-2個優質橘子。 孕婦到後期比較容易便秘, 所以還是少吃的好, 如果喜歡那個味道的話可以吃柳丁, 柚子也不錯, 柚子還是清火的,

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而且這兩樣含的營養成分比桔子還高。

孕婦吃橘子的注意事項

1、控制食用量

據研究, 每天吃3個橘子, 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多, 過量攝入維生素C時, 體內代謝的草酸會增多, 易引起尿結石、腎結石。 另外, 多吃對口腔和牙齒有害。

2、橘子不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後, 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質, 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸。 若這時進食橘子, 橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解, 而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸, 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用, 從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C, 服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物的孕婦,

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均應忌食橘子。

4、橘子不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應, 凝固成塊, 不僅影響消化吸收, 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此, 吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。

5、飯前或空腹時不宜吃橘子

因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜, 對胃不利。

6、忌鮮橘皮泡茶飲

適合孕婦食用的橘子食譜

食譜原料

主料:橘子50克, 圓白菜20克, 綠豆芽20克, 裙帶菜(幹)10克

調料:香油3克, 醬油1克

製作方法

1. 將橘子罐頭的湯汁倒掉, 瀝幹。

2. 將高麗菜(圓白菜)切成細絲, 豆芽菜(綠豆芽)去根須, 裙帶菜切碎, 全部材料都用熱水燙過, 以濾網瀝幹水分。

3. 將橘子, 高麗菜, 豆芽菜, 裙帶菜放入料理盆中, 攪拌均勻,

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再以芝麻油和醬油調味。


橘子美食營養多, 孕期食用應適量

適用人群

孕晚期的准媽媽

醬橘子

原料:

橘子2000克, 甜麵醬200克, 鹽50克。

做法:

1、橘子剝去外皮但不拆瓣, 整個果實放盆中待用。 同時用1500毫升清水加鹽煮成鹽水, 涼後倒入盆中, 將橘子浸醃1小時, 撈出瀝幹。

2、缸內倒入甜麵醬, 放入橘子拌勻, 加蓋醬制1-2天即可。

拔絲橘子

原料:

橘子200克, 雞蛋清90克, 小麥麵粉20克, 白砂糖75克, 澱粉(玉米)5克, 豬油(煉製)75克。

做法:

1、將去皮橘子冊成瓣, 每瓣都蘸上麵粉。

2、把雞蛋清抽成蛋泡糊, 放上幹澱粉拌勻。

3、勺內放入油, 燒三四成熱時, 把橘子蘸上蛋泡糊放入勺內炸成淺黃色, 倒入漏勺。

4、勺內放入白糖和水, 炒至金黃色能拔出絲時, 倒入炸好的橘子, 翻勺掛勻糖漿出勺即可。

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