橙味苦瓜

適宜年齡 3-6歲 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 苦瓜200g柳丁150g 輔料 牛奶50ml檸檬汁5ml白糖5g 製作步驟 1. 苦瓜洗淨， 切成段。 2. 用去核器去掉內核。 3. 用去核器去掉內核。 4. 鍋里加水， 燒開後把切好的苦瓜焯水斷生。 5. 撈出放入冰水中浸泡5分鐘。 6. 取一個柳丁去掉外皮。 7. 切成與苦瓜差不多厚的圓片。 8. 剩下的一個柳丁去皮後， 切成塊放入攪拌機。 9. 加入牛奶。 10. 加入白糖。 11. 混合攪拌成柳丁汁。 12. 按一片苦瓜， 一片柳丁依次疊放在容器裡。 13. 打好的柳丁汁淋在擺放好的苦瓜上即可完成。 小貼士 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷， 可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子， 將苦瓜切片試擦身上的痱子， 可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食， 可散熱解暑。