橙肉黃金條怎麼做

在所有的烘焙裡面， 我最喜歡做蛋糕， 麵包要發麵， 耗時太長， 再說冬天的低溫， 讓發麵變得太不容易了。 餅乾需要大量黃油， 每次搞得到處油膩膩的， 只有蛋糕， 只要用打蛋器打發雞蛋， 就全部搞定了， 短短半個小時就能吃到， 而且今天要跟大家分享的這個方子， 更是蛋糕中最快手的， 不用分蛋， 零失敗哦。

添加了橙肉的蛋糕， 輕輕咬一口， 綿軟的橙肉破裂開來， 嘴裡滿是甜滋滋的橙汁， 讓蛋糕變得更更加順滑。

這個蛋糕， 配方裡沒有放油哦， 真是減肥族的福利呢。

食材：低粉150克 雞蛋4個 橙肉100克 糖60克 牛奶60克

過程：

柳丁兩個， 榨汁後分成兩份， 過濾一般果汁後備用

雞蛋放入容器， 加白糖

坐溫水裡， 用打蛋器打至出現比較清晰的紋路， 不易消失

倒入牛肉、篩入低粉， 翻拌均勻

將橙汁倒進去， 拌勻

將拌好的糊糊倒入裱花袋後， 擠入模具， 用力震出氣泡

將模具放入烤箱， 中層， 180度烤22分鐘

出爐放涼即可

小貼士

1、橙渣， 就是過濾橙汁後剩下的渣渣， 這次我是將橙汁分成兩份， 一份過濾， 將渣渣和另一份混合而成。

2、全蛋的打發注意一點， 一定要坐40度左右的溫水， 用這樣方法， 打發其實也非常快。

3、加入40毫升的油， 口感會更好。