檸檬蒸鱸魚

適宜年齡 產後 功效 溫脾暖胃補中益氣 主料 鱸魚1個檸檬2個 輔料 大蒜頭一顆香菜10克鹽一勺生薑一塊紅椒6個 製作步驟 1. 鱸魚一條， 開肚洗淨。 2. 檸檬2-3個， 生薑一小塊， 大蒜頭， 香菜， 辣辣的紅椒六個。 3. 把魚切塊， 用少量鹽， 料酒醃一下。 4. 紅椒、大蒜、生薑切碎， 香菜切碎。 5. 把檸檬汁擠出用小碗盛著， 放入調味料：魚露、精鹽、雞精、白糖(多一些白糖)沾一點嘗嘗， 汁不要太酸也不要太甜。 6. 接著把魚碼成形， 倒入調好味的檸檬汁， 鋪上紅椒、大蒜、生薑碎。 7. 鍋內燒開水， 把魚放上去蒸(大火7分鐘即可)。 8. 蒸好後， ， 撒上綠色的香菜葉(記住哦!!!這道菜不用放油的哦)。 小貼士 1、建議買小一點的魚， 口感比較好。 2、這道美食是不需要放油的。 一定要記住 3、這是一道可以催奶的美食。