只要你準備好了所有食材， 你就會發現其實它很好做， 很美味， 完美的工作晚餐， 兩人分享， 快來嘗試下吧。
難度：易
時間：45分鐘
備制時間 15分鐘 烘焙時間
用具：上菜盤， 刀， 砧板， 烤盤， 細擦板， 烹飪勺， 烤箱， 烤盤紙， 柑橘榨汁機， 兩隻大平底鍋， 大碗完美搭配：黑比諾。 單甯香氣適中， 果香撲鼻的新世界黑比諾和這道菜中的濃郁醬汁很般配。
食材(2份數)2 塊雞胸肉2 瓣大蒜(分次使用)25 克薑0.5 只檸檬(皮碎和汁)150 克優酪乳5 克印度咖喱粉(分次使用)0.75 茶匙鹽2 只番茄1 只白洋蔥1 捆香菜1 只辣椒(切碎1 湯匙植物油150 克印度香米250 毫升水200 克奶油1 塊濃湯凍
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第二步 在一隻大攪拌碗中， 將雞肉， 優酪乳， 薑， 一瓣大蒜， 一半印度咖喱粉， 檸檬汁， 檸檬皮碎和少許鹽混合。
第三步 番茄切丁。 洋蔥剝皮切丁。 摘下香菜葉， 切碎香菜莖。
第四步 在一隻大平底鍋中， 用植物油高火煸炒洋蔥， 另一瓣大蒜， 切碎的辣椒， 香菜莖大約一分鐘。 然後加入番茄丁， 另一半印度咖喱粉， 再炒3分鐘。
第五步 將醃好的雞肉放在鋪有羊皮紙的烤盤上， 在預熱好的烤箱內180度烤大約15分鐘， 至雞肉呈現金棕色。
第六步 在另一隻大平底鍋裡， 加入米飯， 水和鹽。 燒開， 加蓋， 降至低火再煮大致12至14分鐘，
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第七步 在第一隻鍋中加入奶油和濃湯凍， 煮1-2分鐘至沸騰。 將火調小， 再煮10分鐘。
第八步 將烤好的雞肉加入平底鍋中， 拌勻。 將米飯盛入盤中， 將咖喱檸檬雞鋪在米飯上， 撒上香菜葉， 盡情享用吧!
