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櫻桃的營養價值

貝瓦網小編導讀:進口櫻桃多少錢一斤,到底要多少錢一斤呢?櫻桃的營養價值及功效,有什麼營養價值呢?讓我們跟隨小編一起瞭解一下.

櫻桃的營養價值

各種水果中, 含鐵的較低, 但櫻桃卻卓然不群, 一枝獨秀。 每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克, 居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。 此外, 還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。 每100克含水分83克, 蛋白質1.4克, 脂肪0.3克, 糖8克, 碳水化合物14.4克, 熱量66千卡, 粗纖維0.4克, 灰分0.5克, 鈣18毫克, 磷18毫克, 鐵5.9毫克, 胡蘿蔔素0.15毫克, 硫胺素0.04毫克, 核黃素0.08毫克, 尼可酸0.4毫克, 抗壞血酸3毫克,

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鉀258毫克, 鈉0.7毫克, 鎂10.6毫克, 另含豐富的維生素A。 所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

櫻桃的食療作用

櫻桃補中益氣, 祛風勝濕。 主治病後體虛氣弱, 氣短心悸, 倦怠食少, 咽幹口渴, 及風濕腰腿疼痛, 四肢不仁, 關節屈伸不利, 凍瘡等病症。

1.抗貧血, 促進血液生成。 櫻桃含鐵量高, 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料, 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中, 發揮著重要的作用, 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求, 促進血紅蛋白再生, 既可防治缺鐵性貧血, 又可增強體質, 健腦益智。

2.防治麻疹。 麻疹流行時, 給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。

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櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3.祛風勝濕, 殺蟲。 櫻桃性溫熱, 兼具補中益氣之功, 能祛風除濕, 對風濕腰腿疼痛有良效。 櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用, 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4.收澀止痛。 民間經驗表明, 櫻桃可以治療燒燙傷, 起到收斂止痛, 防止傷處起泡化膿的作用。 同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5.養顏駐容。 櫻桃營養豐富, 所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高, 尤其含鐵量高, 常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處, 能使面部皮膚紅潤嫩白, 去皺消斑。

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