櫻桃糖水

[原料]熟透的櫻桃100克， 綿白糖15克。  
[制法] (1)將櫻桃洗淨， 切去把， 掏去核， 放人鍋內， 加入綿白糖及水50克， 用小火煮15分鐘左右， 煮爛備用。  (2)將鍋中櫻桃攪爛， 倒入小杯內， 晾涼後再餵食。  
[特點] 色澤紅豔， 甜中略酸， 濃香襲人。  
[提示] 製作時， 一定將櫻桃核去淨， 櫻桃要煮爛。  
[功效] 櫻桃不僅形味俱美， 而且含有豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素B、維生素C、糖類、蛋白質等多種營養素。 櫻桃含鐵量每100克可高達6毫克， 是同量的蘋果、橘子、梨含鐵量的20倍以上， 居各種水果之首；含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子、葡萄多嬰兒常吃此汁， 能獲得多種營養素及鐵質，