歸圓燉雞肉－孕前食譜

圓肉又名龍眼肉， 能防治皮膚衰老、消除色素沉著、悅白皮膚;其性味甘， 平;功能健脾養血、補心安神， 一向被視為美容佳品。 雞肉能溫中健脾、益氣養血、補腎益精。 合而為湯， 更能養血益顏而奏補血美容之效。 歸圓燉雞肉是孕前的一款好食譜。

材料：雞肉250克、當歸30克、圓肉100克。

血虛與脾關係密切， 脾為後天之本， 脾虛則血源不足， 陰血虛燒， 諸病由生， 外則肌膚失養而乾燥無華， 膚色不澤， 甚者色素沉著， 容貌憔悴;內則心失所養而驚悸失眠。 治當養血潤膚、養心寧神。 當歸性味甘、辛， 溫;功能補血調經， 是常用的補血藥，

烹製：當歸、圓肉、雞肉原塊洗淨。 把全部用料放入燉盅內， 加滾水適量， 隔滾水文火燉2小時， 調味服用。 歸圓燉雞肉☆禁☆具有益血養顏的功效， 常用于營血虧虛， 肌膚不澤， 或面部色素沉著， 或皮膚乾燥， 或神疲失眠， 形體瘦弱;或產後血虛等。

注意：燥熱體質及感冒發熱者不宜服用本湯。