歸芪紅棗雞蛋湯－孕前食譜

歸芪紅棗雞蛋湯益氣養血， 潤澤肌膚。 用於氣虛血弱， 面色萎黃， 肌膚無華;或婦女產後、行經後血虛頭暈;或血虛勞熱等症， 是孕前的一款好食譜。

用料：雞蛋4個、當歸10克、黃芪50克、紅棗12個。

製作：雞蛋煮熟， 去殼;當歸、黃芪、紅棗(去核)均洗淨。 把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮滾後， 改文火煲30分鐘， 加鹽調味， 或加糖調成甜品。

功效：益氣養血， 潤澤肌膚。 用於氣虛血弱， 面色萎黃， 肌膚無華;或婦女產後、行經後血虛頭暈;或血虛勞熱等症。 面色萎黃、肌膚無華， 皆因氣血不足， 不能榮潤于顏面、滋養於肌膚所致。 本湯是補氣血、養顏潤色之佳品。

注意：一般可用當歸身， 個別貧血者亦用當歸頭。 感冒發熱惑腸胃積滯者不宜用本湯。