母乳做成輔食 營養更豐富
母乳中含有珍貴的營養成分， 除了單獨喂寶寶喝之外， 還可以添加在輔食品當中， 變成寶寶的營養食品喔！其實已經有許多母乳媽咪發現：把母奶加入食材中也可以增加母乳寶寶對新食物的接受度！例如， 米粉加上現擠的母奶就是一道初期的輔食品， 而香蕉刮泥後再加一點母奶調和稠度也是很多寶寶最愛的食物喔！
不過用母乳做成的輔食品， 保存的時間可就變短囉。 一般的母奶在室溫下可以放4-6個小時， 為了減少營養素被破壞， 烹調過程中儘量將母乳的加熱溫度，
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1、蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。 人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上， 與酪蛋白的比例為2：1。 牛乳的比例為1：4.5。 乳白蛋白可促進糖的合成， 在胃中遇酸後形成的凝塊小， 利於消化。 而牛奶中大部分是酪蛋白， 在嬰兒胃中容易結成硬塊， 不易消化， 且可使大便乾燥。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。 牛磺酸與膽汁酸結合， 在消化過程中起重要作用， 它可維持細胞的穩定性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高， 對嬰兒腦發育有促進作用。 母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。
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4、脂肪
母乳中脂肪球少， 且含多種消化酶， 加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶， 有助於脂肪的消化。 故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。 此外， 母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。
5、無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2：1， 易於吸收。 對防治佝僂病有一定作用。 而牛奶為1：2， 不易吸收。
6、微量元素
母乳中鋅的吸收率可達59.2%， 而牛乳僅為42%。 母乳中鐵的吸收率為45%-75%， 而牛奶中鐵的吸收率為13%。 此外， 母乳中還有豐富的銅， 對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。
母乳製作輔食大推薦
創意母乳蛋黃
材料：蛋黃一顆15g、母乳30㏄。
製作方法：
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1、先煮一顆白煮蛋， 放入冷水中泡涼後， 去殼去蛋白。
2、加入母乳， 食用時用湯匙搗碎。
創意母乳地瓜球
材料：地瓜一條、母乳30㏄。
製作方式：
1、先將地瓜洗淨， 放入電鍋蒸熟， 待涼。
2、再將地瓜挖成球型〈每球約8g〉， 加入母乳， 食用時用湯匙搗碎。
創意母乳菠菜泥
材料：菠菜1株45g、母乳20㏄。
製作方式：
1、先將菠菜洗淨， 放入放入沸水中川燙至熟， 迅速撈起待涼後， 切碎。
2、加入母乳， 食用時用湯匙攪勻。
創意母乳布丁
材料：蛋黃一顆20cc、母乳40㏄、糖適量。
製作方式：
1、蛋黃打散加入母乳攪勻， 再用濾網過濾， 使之均勻。
2、放入沸水中， 轉小火蒸12分鐘。
創意母乳稀飯
材料：飯35g、水100㏄、紅蘿蔔3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄。
製作方式：
1、將水和飯煮成稠狀， 熄火加入母乳拌勻。
2、加入煮熟的紅蘿蔔、青碗豆仁，
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以上是幾款頗受寶寶喜愛的母乳創意美食， 媽媽們可以嘗試一下。 用創意回贈你家的小寶寶吧！
