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母乳只能溫水升溫,不能明火加熱或微波,Why?

冬天時天氣冷, 婆婆也就把母乳常溫放置, 可是眼見著夏天要到了, 天氣一熱婆婆也不敢再在外面放了, 只好放進冰箱, 每次婆婆從冰箱裡拿出母乳都感慨自己的孫子可憐, 不能親口吃親媽的奶, 還不能喝上口熱奶怎麼行!

於是婆婆常常把冷凍的母乳放微波爐裡加熱, 本以為和買的牛奶一樣, 只是加熱沒什麼問題。 恰巧那天蔣蔣下班早, 正好看到婆婆微波母乳, 懂點育兒知識的蔣蔣立即阻攔婆婆, 並指出婆婆這樣做是錯的, 這下可好, 家裡炸開了鍋。 那麼, 蔣蔣到底為何阻止婆婆微波熱母乳呢?

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首先, 我們分析蔣蔣婆婆的行為。

天氣熱了, 婆婆把母乳放在冰箱冷藏, 這是沒錯的, 因為常溫放置很可能會使母乳變質, 而母乳放在低溫中, 不會變壞, 營養也不會流失。

婆婆做錯的是在解凍母乳和加熱母乳時的動作。 解凍不當, 母乳裡的營養成分會被人為破壞, 寶寶長期吃這樣的母乳會對其成長發育很不好。 一般而言, 如果把母乳燒開至沸點, 母乳中富含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、乳糖、維生素就會被破壞, 液態蛋白質顆粒會變成凝膠狀, 還可能發生沉澱;乳糖會分解成乳酸, 讓乳汁變味。 另外母乳中含有維c, 維c極易損失, 溫度越高, 保存率越低。

此外, 母乳中含有免疫球蛋白、溶菌酶、免疫活性細胞等寶寶生長需要的免疫因數,

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如果加熱過高溫度, 會直接燒死這些活性因數, 使母乳的營養成分嚴重流失。 看到這裡, 媽媽們明白為何母乳最好放在溫水裡等待升溫, 而不要心急地燒開或者微波加熱了吧, get到了以後也要這麼普及給身邊的媽媽朋友哦~

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