乳糖
乳製品, 包括母乳在內, 其中的碳水化合物主要是乳糖。 這種由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖, 必須在小腸黏膜上乳糖酶的作用下才可被分解, 為寶寶所吸收利用。 乳糖分解是個逐漸的過程, 這樣可以保證寶寶在兩餐之間能夠基本均勻地獲得能量。 現在很多家長都給孩子添加葡萄糖水或類似的營養品。 大量葡萄糖迅速進入寶寶體內, 會造成體內血糖突然升高, 過後又會突然降低, 直接影響寶寶體內器官的功能, 特別是影響大腦的功能, 對寶寶有害無益。
脂肪
母乳中含有豐富的脂肪, 不僅數量多,
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微量元素
母乳中已經含有足夠寶寶生長發育的鈣、鋅等微量元素。 不要只從所含的量上分析母乳中的營養物質是否充足, 關鍵是要看吸收效果。 因為不同的物質結構吸收效果也不同。 人體需要的營養物質, 並不是簡單的元素水準, 而是複雜的有機水準。 即使是蛋白質、脂肪和碳水化合物這三大營養物質, 也是以糖蛋白等多種複雜形式存在的。