母乳更好 嬰兒食品問題多

嬰幼兒只有攝入足夠的營養才能正常發育和健康成長， 特別是對於要斷奶的嬰幼兒來說營養更是非常重要。 但是最近英國通過分析嬰幼兒斷奶時吃的市場上的嬰幼兒食品， 結果表明這些市場上的嬰幼兒食品根本無法滿足嬰幼兒斷奶的飲食營養需求。

1.嬰兒食品的營養價值

研究者對嬰幼兒食品進了研究。 大多數市場上的嬰兒食品能提供一些母乳不具備的額外的營養價值， 儘管兒科醫生建議6個月以下的嬰兒最好要用純母乳餵養， 不過有的嬰兒食品也適用於4個月以上的嬰兒食用。

研究人員說， 他們對英國市場上專門的斷奶食品非常感興趣。 並對這些嬰兒食品的種類及其營養價值進行了研究。 他們研究了英國嬰兒食品的四個龍頭製造商生產的產品和兩家供應商生產的產品。 他們研究了粉狀食物、速食糊狀食品、穀類食品和小食品。 研究人員觀察了各種營養因素， 他們從產品標籤， 製造商的網站和製造商的電子郵件回復中獲得相關包括熱量、糖、蛋白質、鹽、碳水化合物和鈣的含量等資訊。

2.嬰兒食品的種類

對450多種食品的分析結果中得出， 近80％是現成的配有勺子的食物， 而將近一半的食品都打上適合4個月以上的嬰兒食用的標識。 他們發現這些食品所標示的能量值幾乎等同於母乳。 在嬰兒配方奶粉中蛋白質含量平均達到​​40個百分點。

研究人員指出鐵的含量在肉類食物中是最高的， 但是配方奶粉中的鐵含量還更高。 研究發現手抓食品的能量和營養價值都很高， 但它們也具有很高的含糖量。

3.商業嬰兒食品和自製嬰兒食物

研究人員還比較了嬰兒常食用的商業嬰兒食品和自製的食物。 他們發現自製食品的能量和營養成分都很高， 唯一例外是商業食品的鐵含量更高。 但根據研究人員的研究結果， 50克的自製食品所含的能量和營養物質和100克商業嬰兒食品所含的能量和營養物質一樣。

4.嬰兒時所食用的食品會影響長大後的口味

這個研究的結果意味著什麼？該研究人員指出， 斷奶食品應該比母乳或配方奶方提供更多的能量和營養素，

但根據他們的研究結果， 多數商業嬰兒食品都達不到這個要求。 研究人員發現還有問題的是利用水果糖替代精製糖， 他們解釋說， 因為水果糖不會減少蛀牙的風險， 他們還發現大約有近三分之二的嬰兒食品是甜食， 嬰幼兒時期接觸到特定的口味和風味會影響長大以後的生活喜好。

近幾年的幾個研究表明， 那些嬰幼兒時期被餵養含高碳水化合物， 脂肪和鹽的長大以後更有可能吃這些食物， 這就會增加他們長大後肥胖和引起其他相關健康問題比如患上糖尿病和心臟疾病的風險。