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母乳變出來的輔食 創意食譜

母乳中含有珍貴的營養成分, 除了單獨喂寶寶喝之外, 還可以添加在輔食品當中, 變成寶寶的營養食品喔!例如, 米粉加上現擠的母奶就是一道初期的輔食品, 而香蕉刮泥後再加一點母奶調和稠度也是很多寶寶最愛的食物喔!寶寶喝不完的庫存奶水, 也可以這樣處理喔!

不過用母乳做成的輔食品, 保存的時間可就變短囉!一般的母奶在室溫下可以放4-6個小時, 但如果加入了其它東西做成輔食品, 就無法放置太久, 建議最好當餐就要吃完。

母乳蛋黃

材料:蛋黃一顆15g、母乳30㏄

製作方法:

1、先煮一顆白煮蛋,

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放入冷水中泡涼後, 去殼去蛋白。

2、加入母乳, 食用時用湯匙搗碎。

母乳協會教育訓練組組長高宜伶表示, 九個月以下的寶寶, 通常只給蛋黃, 以避免過敏, 有時候更安全的做法是一歲以上再給寶寶吃全蛋。

母乳地瓜球

材料:地瓜一條、母乳30㏄

製作方式:

1、先將地瓜洗淨, 放入電鍋蒸熟, 待涼。

2、再將地瓜挖成球型〈每球約8g〉, 加入母乳, 食用時用湯匙搗碎。

母乳菠菜泥

材料:菠菜1株45g、母乳20㏄

製作方式:

1、先將菠菜洗淨, 放入放入沸水中川燙至熟, 迅速撈起待涼後, 切碎。

2、加入母乳, 食用時用湯匙攪勻。

母乳布丁

材料:蛋黃一顆20cc、母乳40㏄、糖〈隨意〉

製作方式:

1、蛋黃打散加入母乳攪勻, 再用濾網過濾, 使之均勻。

2、放入沸水中, 轉小火蒸12分鐘〈鍋蓋勿密合否則蒸蛋會成蜂窩狀〉

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母乳稀飯

材料:飯35g、水100㏄、紅蘿蔔3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄

製作方式:

1、將水和飯煮成稠狀, 熄火加入母乳拌勻。

2、加入煮熟的紅蘿蔔、青碗豆仁, 即完成。

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