母乳餵養是指用母親的奶水餵養嬰兒的方式。 西方國家過去由於都市化的緣故, 母親在生產完後不久就回到工作崗位, 使嬰兒缺乏母乳的喂哺。 有研究顯示, 用母乳餵養的嬰兒發展更為健康。 因此, 西方國家的婦女在近十年來開始重新回歸母乳餵養。
主要包括以下幾方面的概念:
純母乳餵養:是指除給母乳外, 不給孩子喂其他食品及飲料, 包括水。 但藥物、維生素、礦物質滴劑除外。
幾乎純母乳餵養:是指用母乳餵養孩子, 但也餵養少量水或以水為擠出的飲料, 如水果汁。
全母乳餵養:是指純母乳餵養或幾乎純母乳餵養。
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部分母乳餵養:是指有時給孩子餵養母乳, 有時人工餵養, 如用奶、粥或其他食品。
目前全球都在提倡母乳餵養, 但隨著新生兒的發育, 還應在新生兒出生4~6月後適時的添加輔食。
都說母乳餵養好處多, 可以增強寶寶免疫力, 促進產婦產後恢復, 利於母子間情感交流等等。 那麼, 究竟母乳中含有哪些營養成分, 使其能夠滿足早期寶寶的基本營養及生長發育的需要呢?讓我們一起來瞭解一下吧!
母乳含有哪些營養成分
1、 蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。 人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上, 與酪蛋白的比例為2:1。 牛乳的比例為1:4.5。 乳白蛋白可促進糖的合成, 在胃中遇酸後形成的凝塊小,
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2、 氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。 牛磺酸與膽汁酸結合, 在消化過程中起重要作用, 它可維持細胞的穩定性。
3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高, 對嬰兒腦發育有促進作用。 母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。 而牛乳中是甲型乳糖, 能間接促進大腸桿菌的生長。 另外, 乙型乳糖還有助於鈣的吸收。
4、 脂肪
母乳中脂肪球少, 且含多種消化酶, 加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶, 有助於脂肪的消化。 故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。 此外, 母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。
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5、 無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2:1, 易於吸收。 對防治佝僂病有一定作用。 而牛奶為1:2, 不易吸收。
6、 微量元素
母乳中鋅的吸收率可達59.2%, 而牛乳僅為42%。 母乳中鐵的吸收率為45%-75%, 而牛奶中鐵的吸收率為13%。 此外, 母乳中還有豐富的銅, 對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。