來自美國的一項研究表明, 在乳製品中適量加入兩種特殊的脂肪酸, 能夠有效地促進嬰兒大腦發育, 提高兒童智商。
科學家們早就注意到, 用母乳餵養的嬰兒通常在智力上比那些食用母乳代用品的嬰兒發育得更好, 因此, 儘管科學家還沒有找到影響智力發育的人類基因, 但他們一直主張年輕的母親們儘量用母乳餵養自己的孩子。
現在, 新的發現終於使專家們可以部分證實他們的建議是有理論根據的。 這兩種在醫學上被稱為DHA和AA的脂肪酸都存在於人乳之中, 而在牛、羊等動物的乳汁中卻基本上尋不到蹤影。
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研究人員選擇了56名新生嬰兒, 將他們分為3組, 分別用不同配方配製的母乳代用品餵養他們4個月。 其中第一組食用的是市售標準配方的乳製品, 沒有放入任何添加劑, 第二組的配方裡加入了適量的DHA, 第三組食用的乳製品中按比例加入了DHA和AA兩種脂肪酸。
待嬰兒長到18個月後, 研究人員用一種稱為“貝蕾指數”的兒童發育測試標準對他們進行綜合測評, 結果發現, 同時接受兩種脂肪酸的孩子, 平均智商達到105.6, 與完全用母乳餵養長大的嬰兒的智商非常接近, 而該項指標的美國國家標準值為100。 食用市售標準配方乳製品的那一組, 平均智商指標為98。 另一組的測試結果介於前兩組之間, 平均值為102。
研究小組成員伯奇說,