母乳餵養期間應少吃或不吃味精

關鍵點讀：新媽媽在用乳汁餵養孩子時， 至少在3個月內應少吃或不吃味精。

食用味精本身是有益無害的， 對新媽媽不會造成任何影響， 但是母乳餵養的新媽媽在攝人高蛋白飲食的同時， 又食用過量味精， 則會危害寶寶健康。

★導致寶寶缺鋅

新媽媽通常會補充高蛋白的食物來增生乳汁， 如果同時食用過多味精， 味精中的大量的谷氨酸鈉會通過乳汁進入寶寶體內， 與寶寶血液中的鋅發生特異性結合， 形成不能被身體吸收的鋅化合物而隨尿排出， 導致寶寶缺鋅。 而嬰幼兒缺鋅不僅會出現味覺差、厭食等狀況，

★提示

近年來市場上出現的雞精並不是從雞身上提取的， 它是在味精基礎上加入助鮮的核苷酸製成的。 由於核苷酸帶有雞肉的鮮味， 故稱雞精。 從衛生角度講， 雞精對人體也是無毒無害的， 但是新媽媽的飲食中也要注意不要過多食用。 引起腹痛。