領先20%的大腦發育
早就有研究通過行為觀察發現, 相比喝配方奶的孩子, 喝母乳的孩子在認知能力上發展得更好。 現在, 核磁共振成像(mri)讓研究者能夠更直觀和清晰地看到, 在嬰兒大腦發育方面, 母乳餵養與配方奶餵養之間的明顯差距。
近期, 在美國布朗大學的高級嬰兒影像實驗室, 研究人員找來了三組10個月至4歲大的嬰幼兒, 第一組的孩子在出生後的頭三個月只喝母乳, 第二組同時喝母乳和配方奶, 第三組只喝配方奶。 這些孩子都是足月出生, 並且都來自差不多社會背景和經濟條件的家庭。
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結果顯示, 2歲之前, 母乳餵養組的孩子的腦白質增加明顯比其他兩個組要多。 同時喝母乳和配方奶組的嬰兒腦白質增加雖然比母乳餵養組少, 但是卻比只喝配方奶的嬰兒要多。 如果比較母乳餵養組和配方奶餵養組的嬰兒, 兩者之間腦白質增長的差別可達20%~30%。 除了比較孩子大腦的核磁共振圖像, 研究者還對他們進行了一些基礎的認知測試, 測試結果與大腦圖像相符。 母乳餵養組的孩子在語言、視力、運動能力測試中都表現得最為優秀。
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母乳的神奇之處
接著, 研究人員又研究了母乳餵養時間對大腦發育的影響。 結果並不出人意料, 母乳餵養的時間越長, 孩子腦白質的增加就越多, 而與運動能力相關的腦白質增加尤其明顯。 這次研究又給母乳餵養有利於孩子大腦發育的論點增加了有利的證據。 母乳中到底有什麼神奇之處呢?
1、聰明脂肪 dha是一種ω-3脂肪酸, 也是母乳中的一種重要成分。 大腦的生長、發育、維持都離不開dha。 解剖結果顯示, 相比喝配方奶的嬰兒, 喝母乳的嬰兒大腦中的dha濃度明顯更大。 雖然, 現在很多奶粉中都會添加dha, 但是作為不飽和脂肪酸, dha很容易氧化, 並對人體產生危害。 而且跟任何營養元素一樣, dha也不是攝入越多就越好,
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2、膽固醇 膽固醇對於成人的健康來說是慢性毒藥, 但卻是嬰兒神經細胞發育和增殖所需的基本物質。 母乳中有適量的膽固醇、dha以及其他脂類, 能夠合成髓磷脂, 包裹住神經纖維, 讓資訊能夠在大腦的各部分之間傳遞或者從大腦傳遞到身體其他部位。 即使母親的食物中沒有足夠多的膽固醇, 她們的乳☆禁☆房也能夠及時製造出孩子大腦發育所需的膽固醇。
3、乳糖 乳糖是母乳中的主要糖分。 嬰兒會將乳糖分解為兩種更加簡單的糖:葡萄糖和半乳糖。 其中的半乳糖是大腦組織發育所需的重要營養。 人類學家發現, 越是聰明的哺乳動物, 其乳汁中的乳糖含量更高。
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媽媽也要補
想要孩子能夠從母乳中攝取到足夠的dha, 媽媽就必須要從自己的飲食中攝取足夠的dha。 dha含量豐富的食物大多數是魚類, 尤其是三文魚和金槍魚。 哺乳期的女性多吃dha豐富的食物對自己的健康也有好處, 每天食用100克左右的魚肉, 就能夠有效地延緩中樞神經系統的退化。