吃公雞會利於下奶
由於產婦在生產後血中雌、孕激素的濃度會降低， 這樣會利於催乳素發揮作用從而會促進乳汁的形成。 而母雞的卵巢、蛋衣中裡有一定量的雌激素， 會讓產婦催乳素的功能減弱， 影響產婦奶水的分泌。 而雄雞睾丸裡所含的雄性激素， 具有一定的對抗雌激素作用。 所以， 產後如果常吃清燉大公雞(當然連睾丸一起吃)， 會讓產婦的乳汁變多。 而且雄雞裡所脂肪比較少， 多吃對母嬰都有好處， 還可以利於產婦在哺乳期裡保持好的身材。 但是要提醒大家的是， 如果乳☆禁☆頭出現不通， 乳☆禁☆房發脹沒有奶的時候，
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開奶後吃燉母雞更補
母雞可以起到補血的作用， 但產婦生產後一周不能吃老母雞， 因為產婦生產後由於血液裡的雌激素與孕激素濃度會大大降低， 催乳素這時才會起到促進泌乳的作用， 促進乳汁的分泌。 但是如果產婦生產後吃燉老母雞， 由於母雞卵巢與蛋衣中所含的雌激素， 讓產婦血液裡雌激素濃度增加， 催乳素的功效會減弱， 從而會導致乳汁不足， 甚至可能出現完全回奶。
但是在產婦開奶之後， 差不多產後10天左右， 等乳汁分泌比較充足的時候， 就可以吃燉母雞了。 母雞肉蛋白質含量很高， 種類也多， 消化率很高， 容易被人體所吸收， 還能起到增強體力、強身壯體的作用。
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產後坐月子食譜——雞湯做法
清燉烏雞湯的做法
主料：烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊
調配料：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙
具體做法：
1、將烏雞宰殺後洗乾淨， 再放到沸水中焯水， 去除血水;
2、將烏雞、料酒、香蔥、生薑放在砂鍋內， 再用大火燒開後再用小火燉2小時左右， 再加入少量精鹽、味精即可。
鮑魚螺煲雞湯做法
主料：瘦光雞1只(約1.05千克)， 鮑魚螺8個(海鮑)， 冬瓜 (約900克)， 陳皮1/4個， 薑2片， 蔥1條。
具體做法：
1、把陳皮用清水浸軟後， 再刮去瓤洗乾淨。
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2、冬瓜洗乾淨後， 連皮帶瓤切成塊。
3、雞斬頭去腳， 洗乾淨， 再放到水裡煮10分鐘， 再過冷水。
4、鮑魚螺去殼之後， 再除去腸髒， 加一些鹽搓擦一會， 再用姜蔥氽水， 過冷水。
5、水適量煮開， 再放入雞、鮑魚螺、冬瓜、陳皮、薑， 慢火煮3小時， 再加鹽調味即可。
